Archivos del Autor: Vicente Servigón
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Feria de Proveedores Agrepi 2023
Este año estuvimos presentes en la Feria de Proveedores AGREPI (Agremiación de restaurantes de Pichincha) [...]
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El compostaje es una fuente inagotable de beneficios que no solo tiene un impacto significativo [...]
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Envoltura de plástico hecha de residuos de café
Los desechos de base biológica de individuos o restaurantes en las ciudades pueden ser una [...]
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Empaque ecológico para productos sensibles a la temperatura
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Inversión de 440 mil euros en programa piloto para medir la emisión de gases de invernadero en producciones agrícolas del Ecuador
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Los consumidores conscientes prefieren productos compostables
Una encuesta realizada a 1000 consumidores del Reino Unido revela las preocupaciones sobre los envases [...]
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Posibles inundaciones a causa de cambios climáticos
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Las tres innovaciones científicas que nos dejó el 2022
Nos gustaría tomarnos un momento para reconocer los avances en áreas de la ciencia, como [...]
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¿Cuál es el rol de los bioplásticos en la economía circular?
En la 17ª conferencia EUBP celebrada en Berlín, un tema recurrente fue la propuesta de [...]
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Los desechos de comida: una alternativa para salvar el planeta
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La contaminación plástica es un tema que debió estar en la agenda de la COP 27
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Un estudio realizado en el Ecuador por el grupo Hansen Global Forest Change, determinó que [...]
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La población mundial alcanza los 8.000 millones de personas.
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La COP27 ha elegido como patrocinador a uno de los principales productores de plástico
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Microplásticos han sido encontrados en la leche materna.
Microplásticos se detectaron en la leche materna humana por primera vez, según un nuevo estudio [...]
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Estudios predicen incremento de las plagas de langostas
El cambio climático incrementará drásticamente la intensidad de los enjambres de langostas, lo que resultará en la pérdida de [...]
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El sector médico está aprovechando los beneficios de los bioplásticos y las diferentes oportunidades para [...]
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Charla a estudiantes de MBA de Kellogg, Northwestern University
El día 15 de marzo a partir de las 2pm se tuvo la visita de [...]
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Como el daño ambiental puede conducir a nuevas enfermedades
La deforestación, la agricultura intensiva y el uso cambiante de la tierra disminuyeron alrededor del 68% de [...]
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Segunda asamblea general ordinaria Agrepi 2021
Tuvimos la oportunidad de participar como expositores en la segunda asamblea general ordinaria de AGREPI [...]
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Ferrefest Maviju
Fuimos invitados a formar parte del Ferrefest Maviju donde tuvimos la oportunidad de presentar nuestros [...]
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Sesión Solemne Asociación de Restaurantes del Guayas
La Asociación de Restaurantes de Guayas (ASOREST) día a día trabaja en conjunto con las [...]
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Reportaje de El Universo
Productos ecológicos para ‘delivery’ se venden mejor en medio de la pandemia Matter tuvo la [...]
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Tener un restaurante sostenible, supone gestionar los recursos de tal manera que a nivel económico, social [...]
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El estireno es un componente que se utiliza para hacer la espuma de poliestireno y otros plásticos. [...]
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Ley Orgánica para Regularización, Reutilización y Reducción del Plástico de un solo uso en el Comercio
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Just Salad, la primera cadena de restaurante en ingresar etiqueta de carbono en su menú
Un equipo de estudiantes de MBA de la NYU Stern School of Business, ayudó a [...]
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