Elige los mejores materiales en empaques para tus productos de panadería

La industria de la panadería, mientras ofrece placeres culinarios como pasteles y pan fresco, enfrenta desafíos ambientales significativos debido al uso predominante de envases plásticos de un solo uso. Este tipo de envases contribuye de manera considerable a la enorme cantidad de residuos, un problema que las Naciones Unidas han identificado como una «crisis planetaria».

En los Estados Unidos, aproximadamente un tercio de los residuos sólidos municipales provienen de materiales de envases alimentarios, con una pequeña fracción reciclada o compostada.

La elección del empaque adecuado juega un papel esencial en la preservación de la frescura de los productos, así como en la reducción del impacto ambiental. Algunas opciones destacadas incluyen:

1. Papel Kraft: Este material clásico es conocido por su simplicidad y costo razonable. Ofrece durabilidad dependiendo del tipo de envase.

2. Envases de Bagazo de Caña: Estos envases son una opción sostenible elaborada a partir de subproductos renovables de la caña de azúcar. Son compostables y ofrecen una alternativa respetuosa con el medio ambiente al plástico convencional, proporcionando una sólida protección para los productos horneados.

3. Bolsas Abiertas y Termosellables: Diseñadas para sellar la frescura de los productos de panadería al proporcionar un cierre hermético, estas bolsas son altamente efectivas para mantener la calidad del producto al protegerlo del aire y otros contaminantes.

Estos diferentes tipos de empaques ofrecen características distintivas y cada uno tiene su propia ventaja en términos de durabilidad, sostenibilidad y capacidad para preservar la frescura de los productos de panadería. Es crucial considerar estas opciones para minimizar el impacto ambiental al tiempo que se garantiza la calidad de los productos ofrecidos.